Bài viết được tham vấn chuyên môn cùng ThS. Hùng Lê – Tốt nghiệp Thạc sỹ Dinh dưỡng tại Đại học Y Hà Nội, hiện là Giảng viên, CEO & Co-Founder Công ty CP công nghệ trí tuệ nhân tạo VNA (chủ quản của công ty TNHH dịch vụ y tế VnaMedical VnaMedical.com)
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình phát triển của trẻ, ảnh hưởng trực tiếp đến thể chất và trí tuệ. Xây dựng một chế độ ăn uống phù hợp theo từng độ tuổi sẽ giúp bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Tương tự như người lớn, trẻ nhỏ cũng cần được cung cấp đầy đủ dưỡng chất và vitamin. Tuy nhiên, nhu cầu dinh dưỡng của bé sẽ thay đổi theo từng giai đoạn phát triển.
- Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Trẻ Sơ Sinh (0 – 6 Tháng Tuổi)
Trong 6 tháng đầu đời, sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tối ưu cho bé, giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất và tăng cường hệ miễn dịch. Nếu không thể nuôi con bằng sữa mẹ, bố mẹ có thể sử dụng sữa công thức, nhưng vẫn cần lựa chọn loại sữa phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bé.
Đối với bé bú sữa mẹ: Trung bình bé cần bú từ 8 – 12 lần/ngày trong những tháng đầu. Sau 4 tháng, tần suất bú có thể giảm còn 6 – 8 lần/ngày, nhưng lượng sữa mỗi cữ sẽ tăng lên.
Đối với bé uống sữa công thức: Mỗi ngày, bé cần khoảng 450 – 680ml sữa, tương đương 57 – 85ml/lần bú.
Từ tháng thứ 5, hệ tiêu hóa của bé bắt đầu hoàn thiện hơn, mẹ có thể cho bé làm quen với một số thực phẩm lỏng như cháo loãng hoặc bột ăn dặm. Tuy nhiên, cần tránh thức ăn quá đặc vì bé chưa thể nhai và nuốt tốt.
Đến 6 tháng tuổi, bé đã có thể bắt đầu ăn dặm với một số thực phẩm mềm như ngũ cốc, trái cây, rau củ nghiền hoặc thịt cá xay nhuyễn. Những thực phẩm này giúp bổ sung sắt và kẽm, hỗ trợ bé phát triển khỏe mạnh.
Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng vô cùng quan trọng trong những tháng đầu đời
- Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bé 6 Tháng – 1 Tuổi
Giai đoạn này, bé vẫn tiếp tục bú mẹ nhưng lượng sữa sẽ giảm dần, nhường chỗ cho các bữa ăn dặm.
Từ 6 – 8 tháng: Bé bú mẹ 3 – 5 lần/ngày và bắt đầu làm quen với các loại thực phẩm xay nhuyễn như khoai tây, cà rốt, đậu Hà Lan, trái cây nghiền.
Từ 8 – 12 tháng: Số lần bú mẹ giảm còn 3 – 4 lần/ngày. Bố mẹ cần bổ sung thêm thịt, cá, trứng, ngũ cốc vào thực đơn để cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Trong giai đoạn này, bé đã bắt đầu tập nhai, nên mẹ có thể tăng dần độ thô của thức ăn, giúp bé phát triển kỹ năng ăn uống và hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Xây dựng thực đơn phù hợp cho trẻ từ 6 tháng đến 1 năm tuổi
- Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bé Từ 1 Tuổi
Sau 1 tuổi, bé đã có thể ăn nhiều loại thực phẩm đa dạng hơn, trong khi lượng sữa tiêu thụ sẽ giảm xuống đáng kể. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng, bố mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày các thực phẩm giàu dưỡng chất như thịt, cá, trứng, rau củ, trái cây, ngũ cốc và sữa nguyên kem.
Mặc dù sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng, nhưng ở giai đoạn này, sữa chỉ chiếm khoảng 70% khẩu phần ăn của bé. Bé cũng sẽ ăn ít hơn trong mỗi bữa do dành nhiều năng lượng cho hoạt động như bò, đi và chạy nhảy. Vì vậy, mẹ nên chia nhỏ khẩu phần thành 4 – 6 bữa/ngày, bao gồm cả bữa chính và bữa phụ với các món nhẹ như trái cây, sữa chua hoặc bánh ăn dặm.
Chế độ dinh dưỡng có nhiều thay đổi khi bé được 1 tuổi
- Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bé 2 – 5 Tuổi
Khi bước vào giai đoạn 2 tuổi, hầu hết các bé đã mọc đủ răng và có thể ăn uống gần giống người lớn. Đây là thời điểm bố mẹ nên tập cho bé ăn cơm cùng gia đình để hình thành thói quen ăn uống lành mạnh.
Bé có thể ăn các món như cháo đặc, cơm nát, súp, canh rau củ, thịt cá chế biến mềm.
Ngoài 3 bữa ăn chính, bố mẹ nên bổ sung 2 bữa phụ vào giữa buổi sáng và chiều với thực phẩm như sữa, trái cây, sữa chua để đảm bảo bé không bị đói và tiêu hóa tốt hơn.
Dưỡng chất bổ sung nhiều hơn cho bé từ 2 đến 5 tuổi
Lưu Ý Quan Trọng Trong Chế Độ Dinh Dưỡng Cho Bé
Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của trẻ, đặc biệt là trong những năm đầu đời. Vì vậy, bố mẹ cần đảm bảo:
✔️ Cân đối giữa lượng và chất trong khẩu phần ăn của bé.
✔️ Tránh cho bé ăn quá nhiều đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn, đồ chiên rán.
✔️ Nếu cần thiết, có thể tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cho bé.
Một chế độ ăn uống khoa học, đầy đủ dưỡng chất sẽ là nền tảng giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần, tạo tiền đề vững chắc cho tương lai.
VnaMedical-AI là công ty Công nghệ Y tế hàng đầu tại Việt Nam, được đầu tư bởi VNA JSC. Tại VnaMedical-AI, chúng tôi đang tạo nên một cuộc cách mạng trong chăm sóc sức khỏe với sức mạnh của Trí tuệ nhân tạo (AI).
– Kỹ thuật chuyên sâu: VnaMedical đã triển khai thành công nhiều kỹ thuật chuyên sâu, hiện đại giúp việc điều trị các vấn đề dinh dưỡng trong Nhi khoa cũng như ở người trưởng thành hiệu quả hơn. Đặc biệt là giải pháp trí tuệ nhân tạo VnaMedical-AI do VNA JSC phát triển, AI đã đạt tiêu chuẩn thực nghiệm lâm sàng Việt Nam và một số quốc gia mà VNA là đối tác phát triển như: Singapore, Mỹ, Nhật Bản…
– Quy tụ đội ngũ y bác sĩ về Nhi khoa, Dinh dưỡng: gồm các chuyên gia có trình độ chuyên môn cao (giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ, thạc sĩ), giàu kinh nghiệm, từng công tác tại các bệnh viện lớn. Các bác sĩ đều được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, có tâm – tầm, am hiểu tâm lý trẻ. Bên cạnh các bác sĩ chuyên khoa Nhi trong nước, khoa Nhi còn có sự tham gia của các chuyên gia nước ngoài (Nhật Bản, Singapore, Úc, Mỹ) luôn tiên phong áp dụng những phác đồ điều trị mới nhất và hiệu quả nhất.
– Chăm sóc chuyên nghiệp: Ngoài việc thấu hiểu tâm lý trẻ, VnaMedical.com còn đặc biệt quan tâm đến việc phát triển ứng dụng công nghệ cao (AI, Cloud, Bigdata..) vào y tế với mong muốn nâng cao chất lượng điều trị và hiệu quả khám chữa bệnh.
Hãy thường xuyên truy cập website VnaMedical.com và cập nhật những thông tin hữu ích để chăm sóc cho bé và cả gia đình nhé.
